Ensalada de palta y mango
Dificultad
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
0min
Tiempo total
10min
Número de porciones
Nutritions
0
Calorías
0.0g
Azúcares
0.0g
Grasas
0.0g
Proteínas
Preparación
Para esta ensalada es importantísimo que los ingredientes (la palta y el mango), que
son los protagonistas, estén maduros y tengan mucho sabor.
Pelar el aguacate y el mango, una vez que
listos, cortar en trozos grandes y eliminar los carozos.
Cada uno de los trozos, cortarlos en finas tiras y reservar.
En un plato hondo o en una ensaladera, pon un buen puñado de rícula y colocar encima la palta y el mango en tiras. Añadir sal y pimienta y preparar una vinagreta de aceite y aceto, emulsionando ambos ingredientes hasta que quede una mezcla casi homogénea. Por último, decorar con
unas cuantas nueces. Disfrutar!
Fuente: Recetín.com
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Maria
30.09.2013
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