Ensalada de palta y mango

Dificultad

Tiempo de preparación

10min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

10min

Número de porciones

1 2 4 6 8

Nutritions

Preparación

Para esta ensalada es importantísimo que los ingredientes (la palta y el mango), que
son los protagonistas, estén maduros y tengan mucho sabor.

Pelar el aguacate y el mango, una vez que
listos, cortar en trozos grandes y eliminar los carozos.

Cada uno de los trozos, cortarlos en finas tiras y reservar.

En un plato hondo o en una ensaladera, pon un buen puñado de rícula y colocar encima la palta y el mango en tiras. Añadir sal y pimienta y preparar una vinagreta de aceite y aceto, emulsionando ambos ingredientes hasta que quede una mezcla casi homogénea. Por último, decorar con
unas cuantas nueces. Disfrutar!

Fuente: Recetín.com

agregar:

30.09.2013

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