Ensalada de mozzarella fresca

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

20min

Número de porciones

1 2 4 6 8

Nutritions

Preparación

Lavar y cortar los tomates por la mitad, colocarlos en una ensaladera.

Lavar bien el limón, rallar la cáscara y reservarla. Exprimir el jugo.

En la ensaladera con los tomates agregar el jugo de limón, la ralladura, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Mezclar bien.

Pelar el aguacate y recoger la pulpa con una cuchara, rociar con un poco de jugo de limón y agregarlo en la ensalada con los tomates cherry.

Lave la rúcula y ponerla en la ensaladera con los tomates cherry y el aguacate. Agregue el queso mozzarella cortado en trozos y mezclar.

Disponer la ensalada en platos individuales, cortar el salame ​​en rodajas finas y servir inmediatamente junto con la ensalada.

Fuente: http://www.oggipanesalamedomani.it/

agregar:

03.09.2013

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