Tarta de puerros sin forma

Name: Tarta de puerros sin forma
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Puerros; 2 Zanahorias; 1 Pimiento rojo; 1 cucharadita/s Curry en polvo; 1 cucharadita/s Pimentón molido dulce; 1 Lámina de hojaldre; 50 gramo/s Manteca; 1 poco Aceite de oliva; 1 poco Sal; 1 poco Pimienta

Dificultad	Tiempo de preparación
	20min

Tiempo de cocción	Tiempo total	Número de porciones
20min	40min

Nutritions


0 Calorías	0.0g Azúcares	0.0g Grasas	0.0g Proteínas

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Preparación

Cortar los puerros en fetas finas al sesgo. Despepitar el morrón, retirar sus nervaduras y cortarlo en juliana. Rallar las zanahorias gruesas.

Rehogar las verduras. Salpimentar, agregar el curry y el pimentón, y dejar enfriar.
Sobre una placa limpia, extender una hoja de papel manteca, y encima una lámina de hojaldre. Pintarla con la manteca derretida y fría.

Poner en el medio el relleno ya frío; llevar los bordes de masa hacia el centro, sin tapar, para encerrar las verduras y formar un reborde. Llevar a horno precalentado moderado por 20 minutos. Servir tibia. Disfrute!

Fuente: Revista Maru