Papas rostizadas con espárragos

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

45min

Tiempo total

1hrs. 5min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Precaliente el horno a 205°C.

Cortar las terminaciones de los espárragos y luego cortarlos en bastones de 5 cm, aproximadamente.

En un tazón grande tirar dentro los espárragos, las papas, 2-3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo, sal y la pimienta.

Engrasar un molde para hornear, cazuela o charola. Ase las verduras unos 35-45 minutos hasta que las papas estén tiernas. Decorar con albahaca fresca. Servir con queso parmesano.

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28.06.2013

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