Pizza de brócoli y mozzarella

Name: Pizza de brócoli y mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cucharada/s Aceite de oliva; 1 cucharadita/s Aceite de oliva; 1/4 cucharadita/s Sal; 1 taza/s Brócoli; 1 taza/s Mozzarella ahumada rallada; 1 Masa de pizza comprada o preparada; 1 Pimiento rojo picado; 4 diente/s Ajo fileteado

Dificultad

Tiempo de preparación

10min

Tiempo de cocción

15min

Tiempo total

25min

Número de porciones

Nutritions

896 Calorías

0.0g Azúcares

0.0g Grasas

0.0g Proteínas

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Preparación

Precalienta el horno a 220°C. Lleve una olla grande de agua ligeramente salada a hervir. Recorte la parte inferior de los tallos gruesos del brócoli, blanquear 2 minutos. Transferir inmediatamente a un recipiente grande de agua helada. Escurrir bien, seque con toallas de papel y cortar en trozos.

Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 2 minutos. Agregue el pimiento rojo triturado, la sal y el brócoli, saltear 1 minuto.

Espolvorear el queso mozzarella sobre la masa de la pizza, dejando un borde. Disponer la preparación de brócoli por encima. Hornee directamente sobre la rejilla del horno 10 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa esté crujiente. Rocíe la pizza con la cucharadita de aceite de oliva restante y servir.

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