Puré de arvejas
Dificultad
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
0min
Tiempo total
20min
Número de porciones
Nutritions
0
Calorías
0.0g
Azúcares
0.0g
Grasas
0.0g
Proteínas
Preparación
Poner las arvejas en una olla y cubrirlas con agua fría.
Agregarles un poco de sal, las cebollas peladas y cortadas por la mitad, y el ramito aromático hecho con el perejil, el tomillo y el laurel atados.
Dejar hervir a fuego suave hasta que las arvejas queden tiernas, removiendo de tanto en tanto.
Luego colar, retirar el ramo aromático y procesar las arvejas con la cebolla.
Fuera de la procesadora mezclar con la crema de leche y una pizca de pimienta, y servir caliente decorado con arvejas cocidas enteras.
21.11.2012
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