Rueditas de maicena

Dificultad

Tiempo de preparación

5min

Tiempo de cocción

15min

Tiempo total

20min

Número de porciones

6 12 24 36 48

Nutritions

Preparación

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén esponjosas y, sin dejar de batir, agregarles la manteca derretida y la ralladura de limón.

Unirle el almidón de maíz (maicena) y la harina. Formar la masa, estirarla sobre una superficie enharinada y cortar círculos grandes y uno más chico en el centro de los mismo. Cocinar las rueditas sobre placas enmantecadas, en horno caliente, hasta que se sequen y queden con ganas de dorarse.

Fuente> http://blancacotta.blogspot.com.ar/

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02.08.2013

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