Sandwich diferente

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

15min

Número de porciones

3 6 12 18 24

Nutritions

Preparación

Precaliente el horno a 230°C.

Cortar los tomates longitudinalmente, retirar el núclo y las semillas. Colocarlos en una bandeja para hornear, con los lados hacia arriba, en una sola capa. Rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico. Sazone con sal y pimienta.

Hornear durante 25-30 minutos, hasta que los tomates se empiezan a caramelizar.

Mientras que los tomates se asan, corte circularmente las rebanadas de pan. Untarles 1/2 cucharada del puré de garbanzos.

En un tazón o plato, forme un purpe con el guacate, dejando trozos grandes.

unte una capa de puré de aguacate sobre el de garbanzos, sazone con sal y pimienta, y luego cubra con un tomate asado [o fresco].

Sirva inmediatamente.

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17.04.2013

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