Sopa de verduras y fideos

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

30min

Tiempo total

45min

Número de porciones

3 6 12 18 24

Nutritions

Preparación

Pelar la cebolla, las zanahorias, la papa, la batata, el apio y zuchinis.
Cortar las verduras en cubitos de tamaño parejo.
Disolver los cubitos de caldo de verdura en el agua caliente, agregar la cebolla, zanahorias, papa, batata y apio cortados y cocinar lentamente durante 25 minutos a cacerola tapada.
Luego agregar los zucchinis y tomates perita cortados, y los spaghettis.
Revolver y cocinar de 6 a 8 minutos más hasta que esté tierna la pasta.
Servir la sopa en tazones o platos hondos con queso rallado grueso a gusto.
Acompañar con rodajas de baguette, untadas con manteca y ajo tostadas al horno.

Tip para la receta

Sugerencias: también se le puede agregar porotos cocidos, repollo en juliana o la verdura que Ud. tenga.

agregar:

08.11.2012

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