Crostata de crema de naranja

Dificultad

Tiempo de preparación

30min

Tiempo de cocción

40min

Tiempo total

1hrs. 10min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Para la masa, procesar la manteca con la harina, el azúcar impalpable y la ralladura de limón. Agregar las yemas y formar un bollo. Reservar en la heladera por al menos 1 hora.

Estirar la masa y forrar moldes individuales de 12 cm de diámetro previamente enmantecados y enharinados. Volver los moldes ofrrados al frío.

Para la crema de naranja, batir los huevos con el azúcar hasta que los granos se disuelvan. Añadir la manteca derretida y por último el jugo y la ralladura de las naranjas.

Para el armado, cubrir las bases de las crostatas con amarettis molidos, rellenar con la crema, espolvorear con azúcar impalpable y llevar a horno precalentado moderado por 40 minutos.

Fuente: RevistaMaru.com

agregar:

14.06.2013

Evaluaciones