Pan para celíacos

Dificultad

Tiempo de preparación

2hrs. 20min

Tiempo de cocción

50min

Tiempo total

3hrs. 10min

Número de porciones

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutritions

Preparación

Poner todos los ingredientes secos, incluyendo la levadura, en un bol grande, luego añadir el aceite y el agua tibia y mezclar todo, hasta conseguir una masa homogénea.

Dejar reposar la masa, tapada con un trapo húmedo, durante 30 minutos.

Untar un molde con aceite de oliva, formar el pan y colocarlo dentro del molde. Después tapar el molde y dejarlo reposar 60 minutos.

A continuación, encender el horno a 200ºC y poner una cacerola con agua caliente dentro del horno para generar vapor.

Introducir el pan en el horno y cocinar unos 40 minutos o hasta que el pan esté doradito.

Finalmente, sacar el pan sin gluten del horno y ponerlo sobre una rejilla para enfríar.

agregar:

07.01.2013

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