Pastel de papas gratinadas con queso
Dificultad
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Número de porciones
Nutritions
Preparación
Precalentar el horno a 180°C. Hacer una salsa blanca derritiendo en una cacerola la manteca a fuego medio y añadir la mitad de la cebolla picada y rehogar. A continuación agregar la leche y el ajo muy picado. Seguir cocinando la salsa hasta que empiece a hervir y agregar la harina para que espese. Cuando la salsa esté espesa, añadir el queso rallado.
A continuación en una fuente honda para para horno, poner un poco de aceite de oliva en el fondo, y colocar sobre él una capa de rodajas de papa, arriba esparcir el resto de la cebolla picada, sobre ésta de nuevo una capa de papas y terminar con un poco de cebollín por encima.
Verter la salsa sobre las papas y poner un poco más de queso rallado por encima y cebollín. Hornear durante unos 60 minutos. Retirar del horno y servir. Disfrute!
Fuente: Recetin.com
15.10.2013
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