Pollo con almendras

Name: Pollo con almendras
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cucharada/s Aceite vegetal; 4 cucharada/s Salsa de soja; 1 cucharadita/s Jengibre fresco rallado; 1 cantidad mínima Harina; 500 gramo/s Pechuga de pollo; 130 gramo/s Almendras peladas; 1 Cebolla pequeña

Dificultad

Tiempo de preparación

10min

Tiempo de cocción

30min

Tiempo total

40min

Número de porciones

Nutritions

0 Calorías

0.0g Azúcares

0.0g Grasas

0.0g Proteínas

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Preparación

En una sartén, vierta una cucharada de aceite vegetal y tostar las almendras.

Enharinar las pechugas de pollo y cortarlas en cubos.

Picar la cebolla y pelar y rallar el jengibre.

En un wok (o cacerola de fondo redondo) vierta 4 cucharadas de aceite vegetal y dejar rehogar a fuego lento la cebolla y el jengibre (un mínimo de 10 minutos) .

Añadir el pollo cortado en cubitos y cocine a fuego alto durante unos minutos, luego bajar el fuego, añadir una gota de agua y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos (sin el agua se quema la cebolla).

Agregar la salsa de soja y mezclar. Combine un poco de agua caliente y deje que se cocine durante otros 4-5 minutos, de manera que forme una salsa oscura en la parte inferior. Dos minutos antes de retirar del fuego, añadir las almendras tostadas y mezclar bien para distribuir uniformemente

Sirva de inmediato! Disfrute!

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