Biscotti de chocolate con almendras

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

1hrs. 0min

Tiempo total

1hrs. 20min

Número de porciones

12 25 50 75 100

Nutritions

Preparación

Precalentar el horno a 160ºC.

Colocar el harina, la levadura, el cacao, el azúcar y las almendras en un bol y mezclar. Añadir los huevos batidos junto con la esencia de vainilla y mezclar bien hasta formar una masa. (Para formar la masa antes llenarse las manos de harina ya que es una masa muy pegajosa y de esta forma se puede manipular mejor).

Dividir la masa en dos, colocar la masa sobre una superficie enharinada y amasar cada pieza hasta que quede suave. Formar y aplanar ligeramente. Poner los trozos de masa en una bandeja para hornear, y hornear durante 35 min.

Retirar del horno, dejar enfriar un poco y cortar en rodajas de unos 5mm, poner de nuevo en la bandeja y hornear durante 25min., hasta que estén crujientes como galletas. Disfrute!

Fuente: http://www.cocinandoconmicarmela.com/

agregar:

06.12.2013

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