Pollo con brócoli y castañas

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

15min

Tiempo total

30min

Número de porciones

1 2 4 6 8

Nutritions

Preparación

En un tazón, combine el azúcar, la salsa de soja y el ajo. Añadir trozos de pollo. Revuelva para cubrir a fondo. Ponga a un lado.
En otro tazón, combine el caldo de pollo con la fécula de maíz, revolviendo hasta que no queden grumos. Ponga a un lado.
Calentar 2 cucharadas aceite de maní en un wok a fuego medio-alto. Añadir trozos de pollo, saltear 4-5 minutos.
Añada el resto del aceite, la pimienta y el brócoli. Sofreír durante unos 3 minutos más.
Añadir la cebolla, sofreír otros 2-3 minutos más, o hasta que el pollo esté completamente cocido y los vegetales estén tiernos y crujientes.
Añada la mezcla de maicena, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese, 1-2 minutos.
Retire del fuego. Añadir los anacardos y servir con arroz o fideos.

agregar:

13.02.2013

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