Berenjenas con salsa de yogurt y menta
Dificultad
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Tiempo total
30min
Número de porciones
Nutritions
0
Calorías
0.0g
Azúcares
0.0g
Grasas
0.0g
Proteínas
Preparación
Lavar la berenjena. Cortar la punta y cortar el resto en cubitos. Ponerla en agua y sal durante unos 20 minutos, escurrir, secar y freír para que los cubos estén crujientes. Dejar enfriar.
En un recipiente combine el perejil picado y las hojas de menta, añadir el ajo, finamente picado y el yogurt. Mezcle la berenjena con salsa de yogurt y dejar reposar en el refrigerador antes de servir. Disfrute!
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18.09.2013
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