Crema fría de frutillas

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

2hrs. 0min

Tiempo total

2hrs. 15min

Número de porciones

3 6 12 18 24

Nutritions

Preparación

Coloque papel film en un molde de budín y reserve.

Combine las fresas, el azúcar y el licor en el tazón de un procesador de alimentos y haga un puré. Reserve 1 taza. Vierta el puré restante en un tazón grande.

Batir la crema en un bol con una batidora eléctrica a punto chantilly. Agregue la crema en el puré usando una espátula de goma, trabajando desde la parte inferior del recipiente.

Vierta la mezcla en el molde, cubrir con papel plástico y congelar hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.

Invierta el postre en un plato de servir. Quite la envoltura de plástico y suavizar la parte superior con un cuchillo. Cortar en 3/4 "o 1" rebanadas gruesas y decorar con las fresas y la menta (si lo desea).

agregar:

09.04.2013

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