Enchiladas rellenas de pollo

Dificultad

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Tiempo de preparación

20min
Tiempo de cocción
20min

Tiempo total

40min

Número de porciones


Nutritions

125992 Calorías
0.0g Azúcares
0.0g Grasas
0.0g Proteínas


Preparación

En una sartén, cocine el pollo y la cebolla en el aceite a fuego medio-alto hasta que el pollo se cocine.

Divida el pollo cocido uniformemente entre 8 tortillas, agregar 1-1/2 cucharadas de queso en cada tortilla.

Enrolle cada tortilla y colóquelas en un molde de hornear ligeramente rociado con aceite en spray.

Derretir la manteca en una cacerola mediana, agregue la harina para hacer un roux, vaya agregando de a poco el caldo de pollo y deje que hierva, revolviendo con frecuencia.

Retire del fuego y agregue la crema agria y los chiles verdes; vierta la salsa uniformemente sobre enchiladas.

Cubra con el resto del queso y hornear a 205°C durante 20 minutos hasta que el queso se derrita y la salsa cerca de los bordes del molde esté burbujeante.

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Maria

04.04.2013

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