Solomillo de ternera al vino

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

30min

Tiempo total

45min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

La carne debe ser sellada en el asador, pero se puede dorar en una sartén caliente sin grasa, rociada con aceite y vinagre mezclado.
Por otra parte derretir la manteca junto con el azúcar, agregar la harina y añadir el vino y el caldo.
Cortar la carne en rodajas y cubrir con la salsa y cocer a fuego lento hasta que esté tierna (20-30 minutos).
Acompañar con la guarnición que desee. Nosotros les dejamos nuestras sugerencias.

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07.02.2013

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