Torre de berenjenas y ricota

Dificultad

Tiempo de preparación

10min

Tiempo de cocción

20min

Tiempo total

30min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm, rociarlas con aceite y grillarlas de ambos lados hasta que queden marcadas, pero no deshechas.

Mezclar la ricota con las aceitunas y el cebollín picado, la ralladura, sal y pimienta.
Armar las torrecitas intercalando las berenjenas y esta mezcla. Servirlas a temperatura ambiente. Disfrute!

Fuente: Revista Maru

agregar:

20.01.2014

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