Gazpacho de frutilla

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

15min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

En el procesador de alimentos, pulsar las frutillas, el mango, el pimiento, la cebolla, el jalapeño, el aceite, el cilantro, 2 cucharadas de jugo de limón y 3 cucharadas de miel de ágave hasta formar un puré, pero aún con un poco de textura.

En un tazón pequeño, mezcle el yogurt el resto del jugo de limón y la 1 cucharadita restante de ágave, mezclar hasta que quede suave.

Sirva el gazpacho en platos hondos, rematando con una cucharada de yogur, ralladura de limón y sazone con sal.

Fuente y foto: http://www.thecurvycarrot.com/

agregar:

11.07.2013

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