Ratoncitos de carne picada

Dificultad

Tiempo de preparación

10min

Tiempo de cocción

15min

Tiempo total

25min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Preparar la carne picada en un bol. Añadir el medio vaso de vino blanco, el huevo, la sal, la pimienta y el pan rallado. Mezclar todo hasta conseguir una masa compacta.

Hacer pequeñas bolas alargadas como si fueran croquetas con la carne picada, y poner una sartén con aceite. Freír las bolitas de carne picada como lo hace normalmente, y después cuando estén hechas, para quitar el sobrante de aceite, ponerlas sobre un papel absorbente.

Para decorar el ratoncito, hacer unos pequeños cortes en la zona de las orejas e introducir dos finas rodajas de zanahoria. Para los ojos, poner unos clavos aromáticos. ¡Disfrute con los niños!

Fuente: http://www.recetin.com/

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06.09.2013

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