Tarta de alcauciles

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

40min

Tiempo total

1hrs. 0min

Número de porciones

4 8 16 24 32

Nutritions

Preparación

Cocinar los alcauciles-alcachofa. Una vez cocidos, sacarles todas sus hojas, rasparles la parte tierna con un cuchillo; retirar los corazones; y reservar.

Poner las cebollas picadas a rehogar con un poco de aceite y agregar la pulpa de los alcauciles y sus corazones picados.

Saltear, retirar del fuego e incorporar los huevos, la crema y el queso rallado.

Revolver bien, salpimentar a gusto, volcar el relleno sobre la masa estirada en la tartera y cocinar por 35 a 40 minutos en horno fuerte.

agregar:

08.01.2013

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