Lomito de cerdo con salsa de cítricos

Dificultad

Tiempo de preparación

35min

Tiempo de cocción

45min

Tiempo total

1hrs. 20min

Número de porciones

3 6 12 18 24

Nutritions

Preparación

Colocar los lomitos en una fuente para horno junto con las 5 cucharadas de aceite de girasol y cocinar a horno fuerte (180°C) hasta que esté dorado y cocido. Darlos vuelta a lo largo de la cocción para que se cocine parejo.

Mientras tanto, preparar la salsa, colocando el jugo de naranjas y limón en una cacerola, agregar el vino, dejar reducir y luego incorporar la mostaza y condimentar con sal y pimienta. Luego agregar la cucharadita de fécula para espesar la salsa. Rociar la misma sobre los lomitos y servir. Puede acompañar con ensalada de hojas verdes. Disfrute!

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24.01.2014

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