Pinchos de pelotitas
Dificultad
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Número de porciones
Nutritions
Preparación
Para hacer la pelotitas de nuez, moler muy bien tanto las galletas como las nueces en la procesadora. Una vez que estén bien molidas, ponerlas en un bol e ir agregando (siempre revolviendo) la leche condensada hasta tener una masa blanda, un poco pegajosa pero manejable. Tapar y dejar reposar 30 minutos. Luego con las manos con chocolate en polvo, ir armando pelotitas de unos 3 cm de diámetro y pasarlas por nuez picada. Reservar.
Para hacer las pelotitas de dulce de leche, moler muy bien las galletas en la procesadora. Mezclar las galletas molidas con el dulce de leche y hacer pelotitas de unos 3 cm de diámetro. Pasar las pelotitas por coco rallado.
Para hacer las pelotitas de chocolate, desmenuzar muy bien el bizcochuelo para que queden migas muy pequeñas. Mezclarlo con el dulce de leche y el cacao hasta tener una mezcla homogénea. Hacer pelotitas de unos 3 cm de diámetro. Pasar las pelotitas por las granas de chocolate.
Pasar por un palo de brocheta una pelotita de dulce de leche, luego una pelotita de chocolate para terminar con una pelotita de nuez. Poner las brochetas paradas en un plato o en una fuente con los palitos para arriba.
11.01.2013
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