Sandwich de cookies de chocolate
Dificultad
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Número de porciones
Nutritions
Preparación
Precalentar el horno a 180°C.
EN un bol, colocar la harina tamizada, el bicarbonato y la sal. Con una batidora batir la manteca y el azúcar con el resto de la mezcla, hasta que quede una masa esponjosa. Agregar la crema de leche, el huevo y la vainilla y batir todo hasta que quede totalmente uniforme. Por último, incorporar los chips de chocolate.
Poner en una bandeja de horno un papel para hornear y con la ayuda de una cuchara, hacer pequeños montoncitos de masa de galleta, y cocinar durante unos 12 minutos. Una vez listas, dejarlas sobre una rejilla hasta que se enfríen.
Dejar el helado a temperatura ambiente para que se derrita un poco. Y poner sobre una galleta un poco de helado y poner otra galleta a modo de sandwich. Para que los sandwiches queden compactos, debe meterlos en el congelador durante un par de horas y si quiere que se mantengan perfectos durante más tiempo, meter cada sandwich en una bolsita individual para congelar.
Disfrute!!!
Fuente: http://www.recetin.com/
06.09.2013
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