Parfait de limón y arándanos

Dificultad

calificación completa de estrellas calificación completa de estrellas calificación completa de estrellas estrella en blanco junto a la calificación estrella en blanco junto a la calificación

Tiempo de preparación

30min
Tiempo de cocción
0min

Tiempo total

30min

Número de porciones


Nutritions

0 Calorías
0.0g Azúcares
0.0g Grasas
0.0g Proteínas


Preparación

En una cacerola pequeña, combine los arándanos, el azúcar y el agua y cocine a fuego medio. Revuelva de vez en cuando, durante unos 3 minutos. Pasar a un tazón y refrigerar.

En una cacerola mediana bata, a baño maría, los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y el jugo de limón. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente durante unos 3 minutos. Agregue la manteca, una cucharada a la vez, cocinar por 3 minutos más.

Retire del calor y lleve de inmediato la crema de limón a una taza. Cubrir con papel film y refrigere.

En un tazón grande, batir la crema de leche hasta que empiece a espesar. Añadir el azúcar impalpable y seguir batiendo hasta que se formen picos duros.

Mezcle la crema con la de limón. Coloque la compota de arándanos en el fondo de 4 copas de postre helado. Cubrir con la crema de limón, luego cubra y refrigere hasta que se enfríe, por lo menos 90 minutos.

agregar:
Maria

19.04.2013

Similar


Agregar evaluación
Agregar comentario