Vitel Thoné

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

20min

Número de porciones

3 7 14 21 28

Nutritions

Preparación

Limpiar el peceto. Cocinarlo en una cacerola, con los cubos de caldo y agua hirviendo, hasta tiernizar; dejar enfriar en el caldo. Escurrir y cortar en láminas. Reservar tapado.

Licuar la mayonesa con el queso crema, el jugo de limón, las anchoas, el atún escurrido, la crema de leche, sal y pimienta, para obtener la salsa. En una fuente alternar capas de carne y de salsa.

Decorar con los huevos duros picados y las alcaparras.

agregar:

20.12.2012

Evaluaciones