Alfajores de maicena

Dificultad

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Tiempo de preparación

55min
Tiempo de cocción
0min

Tiempo total

55min

Número de porciones


Nutritions

0 Calorías
0.0g Azúcares
0.0g Grasas
0.0g Proteínas


Preparación

Se bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Se agrega la yema y el huevo, batiendo bien. Se agrega la cáscara de limón. Se tamizan juntos la fécula de maíz,la harina y el polvo royal y se agregan a la preparación anterior.

Se amasa ligeramente sobre tabla enharinada hasta que la masa quede lisa y se deja descansar 15 minutos, se estira de 1/2 cm. de espesor y se corta con un cortapastas redondo.

Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se cuecen en horno moderado durante 15 minutos,no dejándolos tomar color.

Una vez frios se unen de a dos con dulce de leche y se pasan los bordes por coco rallado.

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Maria

22.11.2012

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