Pastel de choclo

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

25min

Tiempo total

45min

Número de porciones

4 8 16 24 32

Nutritions

Preparación

Rehogar la cebolla picada e incorporar la carne.
Agregar las pasas y los condimentos; fuera del fuego la fécula; los huevos y las aceitunas picados; volcar en una fuente de horno y reservar.
En una sartén cocinar 10 minutos la margarina con el choclo y la mitad de la leche; en el resto diluir la fécula e incorporar; y dejar hasta que espese.
Agregar el azúcar, condimentar y enfriar.
Unir las yemas; las claras batidas a nieve; volcar sobre el relleno, espolvorear pimentón y hornear 25 minutos.
Fuente: RevistaMaru.com

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14.02.2013

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